Nesrećni Vajfert, ko ga sve u usta uzima

Kako su protekli Dani Vajferta, viđeni pomalo udvojenim pogledom našeg specijalnog i opunomoćenog izveštača koji je više od puna dva dana istraživao ponudu domaćih zanatskih pivara u Ulici Nikole Tesle

Nenad Živković
Objavljeno 17.06.2017.
FavoriteLoadingDodaj u omiljene 11 mins

V. d. Stoilković daje izjavu medijima Foto: Dani Vajferta

Dani Vajferta, tradicionalna manifestacija koju Turistička organizacija Pančeva organizuje treću godinu zaredom, protekli su toliko dobro da me je sramota da kažem – izjavio je, vidno uzbuđen, ali sa osmehom na umornom licu, opaljenom katamaranskim suncem, v. d. direktor TOP-a Nikola Stoilković ekskluzivno za čitaoce sajta Pančevo Si Ti, minut nakon što je garavi Bane ispustio poslednji akord iz svoje napredne gitare, prošle nedelje uveče, na kraju pivarske fešte. Usledila je improvizovana konferencija za novinare, na kojoj je Stoilković podelio svoje prve utiske o ovom svojevrsnom sajmu zanatskih pivara, koji je ustanova na čijem je čelu organizovala prvi put pod njegovom dirigentskom palicom. Na novinarsko pitanje nepoznatog muškarca (možda kolege angažovanog na propagandnim radovima sajta juznibanat.rs?) zašto je izostalo najavljeno lansiranje svetlećeg drona iznad Ulice braće Jovanovića, Stoilković je odgovorio da se od te ideje odustalo u poslednjem trenutku jer glodur TV Pančeva Miroslav Milakov nije uspeo, kao u januaru, kada su imali pokaznu vežbu upravljanja letelicom u vreme održavanja Jankovićeve tribine u „Kupeu”, da organizuje TV ekipu da događaj ovekoveči, a i Tešić je morao da prekovremeno dežura u zgradi Gradske uprave. Na pitanje neke, očigledno u zapadnim centrima moći instruirane, nedobronamerne kvazinovinarke nekog nezavisnog medija – a svi znamo da je masno plaćena debelim svežnjevima Sorošovih zelenih novčanica da bi blatila Srbiju – dakle, na njeno pitanje da li je postavljen na mesto direktora TOP-a u znak zahvalnosti što je zimus vozio drona (pre te, svakom normalnom čoveku i pravom Srbinu neprihvatljive, tribine u „Kupeu”, dodajemo mi), Stoilković je zamucnuo, pa se zagrcnuo, zakašljao i na kraju ništa nije odgovorio. U pomoć mu je, u odbrani od ovog neprincipijelnog nasrtaja na njegov moralni integritet, priskočila šefica Kancelarije Grada Pančeva za odnose sa javnošću Jasmina Radovanović rekavši da „gospodin Stoilković zvanično ne može ni da potvrdi ni da demantuje te glasine”.

– Da li je istina da su za prateće poslove angažovani aktivisti omladine Srpske napredne stranke – bilo je sledeće pitanje ove nezavisne opajdare, nakon čega je g-đa Radovanović lakonski izjavila „Ako nemate više pitanja, hvala vam, konferencija za novinare je završena”.

Idiličan početak

A počelo je dan ranije idilično, kako je jedino i moguće u zemlji u kojoj je prosečna plata manja nego u dve trećine afričkih zemalja, ali koja sebe doživljava kao faktor stabilnosti u jugoistočnoj Evropi. Ječmeni napitak se uveliko ispijao tokom celog popodneva u Ulici Nikole Tesle, ali i po okolnim sokacima, u trenutku u kome je gradonačelnik Pavlov formalno proglasio treće Dane Vajferta otvorenim, u prisustvu više uglednika i visokih zvanica, među kojima je najviša bila koordinator Srpske napredne stranke za južni Banat i vasceli Podunavski okrug g. Branko Malović. U gotovo pobožnoj atmosferi, Pavlov je zatim pivarskim makazama presekao crvenu vrpcu na ulazim vratima u jednu prostoriju u prizemlju stare Vajferotve pivare, za ovu priliku adaptiranu u spomen-sobu posvećenu pivarstvu. Pavlov nije rekao ništa, pošto obično priča fraze i floskule bez stvarnog sadržaja, ali su se zato, držeći se za ruke, prisutnim zvanicama obratili bivši gradonačelnici Srđan Miković i Vesna Martinović. Oboje su se, u vrlo emotivnim i iskrenim govorima, izvinili građanima Pančeva i bivšim radnicima Pivare što su dopustili da najstarije industrijsko preduzeće ove vrste u balkanskim zemljama postane žrtva globalizacije i korporativizma. Pivara je prodata „Efesu”, koji ju je posle četiri godine prodao „Hajnekenu”, a novi vlasnik je zatvorio, čime je prekinuo skoro tri veka dugu baštinu varenja piva u našem gradu. U  vrlo potresnom monologu, g-đa Martinović je izjavila da ne može da oprosti sebi što je Pivara prestala da postoji bez ijednog glasa protesta u javnosti, od Grada Pančeva, kojim je tada upravljala, pa nadalje, što je zaiskrilo suzu u mnogom ženskom oku.

Vajfertov dan prvi: Van Gogh Foto: Dani Vajferta

Nakon toga je na istom mestu g. Horst von Valkenau (Horst fon Falkenau), generalni ravnatelj pivarske Akademije „Vajenštefan”, iz gradića Frajsinga u Bavarskoj, predao gradskom većniku za kulturu Nemanji Rotaru kopiju diplome Đorđa Vajferta , koji je još 1873. godine završio ovu prestižnu pivarsku školu. Rotarovu zahvalničku besedu grubo je prekinula nekadašnja većnica Jelena Batinić, koja je glasno protestovala jer  „nisu izložene i prikazane javnosti makete predloženih arhitektonskih rešenja za uređenje kompleksa Vajfertove pivare”, koje su stigle na javni konkurs raspisan pre dve i po godine. Pre no što je obezbeđenje udaljilo iz vidnog polja okupljenih, ona je uspela da saopšti da je posao obnavljanja Pivare „nešto što smo započeli mi listopadni, a vi zimzeleni niste nastavili”, što je izazvalo duboko nerazumevanje prisutnih.

Iako je uredno bilo najavljeno u programu festivala, (doslovno i bez korekture pretvoreno u ćirilicu. Pa tako, na primer, naziv kraft-pivare The Black Turtle glasio The Black Turtle) posle svečanog čina primopredaje kopije diplome trebalo je da Branislav Rovčanin, donedavno direktor TOP-a, održi predavanje „Đorđe Vajfert i markiranje pešačkih i biciklističkih staza”, ali je taj događaj izostao, pa je manifestacija nastavljena prodajnom izložbom uzoraka hmelja, ječma i stručne literature, postavljenom u bašti Vajfertove pivare. Vlasnici i tehnolozi iz zanatskih pivara imali su priliku da naruče ove sastojke za pravljanje piva, da se upoznaju sa asortimanom, da uspostave kontakte sa distributerima i da na svojevrsnom neformalnom savetovanju saznaju nove detalje o veštini pravljenja piva.

Ironične poruke

Sutradan, program je nastavljen u svečanoj sali Narodnog muzeja, naučnim simpozijumom „Savremene tendencije pravljenja piva u ekološkim pivarama” na kome je uvodno izlaganje održao dragi gost Pančeva g. Falkenau, a na kome je učestvovalo više profesora poljoprivrednih i tehnoloških fakulteta iz regiona. Svečani ručak u bašti Pivare, kojom trenutno raspolaže Udruženje građana „Stara Vajfertova pivara” je kasnio jer su volonteri Udruženja građana „Muzej pivarstva Đorđe Vajfert”, u čemu im je pomagao podmladak Udruženja građana Naučna akademija „Nikola Tesla”, skidali papirne trasparente s ironičnim porukama „Okrečite Pivaru, ne dirajte jelovnik!”, „Ulaznica od 200 dinara nije skupa!” i „Ugovor sa TMB Dajmond nije štetan za Pančevo”, koje su neke zlonamerne osobe pokačile po ogradi pod okriljem noći. Bilo je i nekog zastoja u kuhinji kafane „Stara pivara”, iz koje obično trešte narodnjaci, ali su za ovu priliku kroz vazduh dopirali zvuci bečkih vlacera…

Vajfertov dan drugi: Napredni Bane  Foto: Dani Vajferta

Toga popodneva je u svečanoj sali Svetosavskog doma, pred zainteresovanim građanima, ljubiteljima starog Pančeva i filatelistima direktorka Pošta Srbije Mira Petrović promovisala poštansku markicu sa Vajfertovim likom, nakon čega je na istom mestu Nikola Vlajić odžao predavanje o humanitarnom radu ovog znamenitog rođenog Pančevca, čime je zvaničan deo programa bio okončan.

* * *

Ah, da. Inače je manifestacija tokom oba dana protekla u uobičajnoj vašarskoj atmosferi: pljeske i kobaje, roštilj, opanci, šećerna vuna, izložba rukotvorina, tamburaši, nošnje, đinđuve, smotra oldtajmera, to je bilo OK, Big Lale i sav taj treš, prvo veče svirka „Van Goga”, drugo „Garavog sokaka”, mnogo sveta, mnogo dima, mnogo piva. Na manifestaciji posvećenoj Đorđu Vajfertu najmanje se nešto odnosilo na Đorđa. Naziv možda? Nesrećnik, ko ga sve u usta uzima.

 

Napomena redakcije: Izvinjavamo se čitaocima jer izveštaj o Danima Vajferta objavljujemo tek danas, sedmog dana od završetka ove ugledne manifestacije, ali tek je juče naš izveštač uspeo da se, posle šestodnevnog mamurluka, izazvanog neodgovornom i neumerenom konzumacijom različitih vrsta piva (čitajte: oblokavanjem), sastavi sa sobom i da potom sastavi ovaj tekst, tako da ostavljamo mogućnost da se i nije baš sve desilo onako kako je naš reporter napisao, ali sada više nemamo ni mogućnosti ni vremena da navode proveravamo. Napisano ne izražava nužno stav redakcije i predstavlja lično viđenje autora.

 

Big Lale i sav taj treš  Foto: Dani Vajferta

One Comment to: Nesrećni Vajfert, ko ga sve u usta uzima

  1. Avatar

    Slavko Petrov

    jun 19th, 2017

    U najavi manifestacije, Dani Vajferta izašao je kraći članak u listu Politika. U komenrtaru na tekst bilo je napisano, otprilike, ovako: Zar Pančevci gledaju Vajferta samo kroz pivčugu ?

    Odgovori

Ostavi komentar

  • (not be published)